Vom ziergarten zum nutzgarten: eine ökologische veränderungsreise
Der Trend ist messbar, und er hat Folgen: Nach Zahlen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) gärtnern in Deutschland rund 17 Millionen Menschen, zugleich wächst der Druck durch Klimastress, Hitzeperioden und Starkregen, die selbst in Privatgärten Ernten kosten können. Viele Eigentümerinnen und Eigentümer stellen deshalb ihre Flächen um, weg vom reinen Zierbild und hin zu einem Garten, der Nahrung liefert, Wasser spart und Insekten schützt, ohne dass er an Schönheit verliert, und genau darin liegt die ökologische Reise, die immer mehr Haushalte antreten. Wenn Hitze die Beete diktiert Wer heute einen Garten plant, plant gegen das Wetter. Das ist keine gefühlte Wahrheit, sondern Alltagserfahrung aus den Sommern der vergangenen Jahre, in denen lange Trockenphasen, gefolgt von...
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